Нурбаев Эдуард Сойжо-Ванчикович родился 23 августа 1982 года в селе Аргада Республики Бурятия. Получил среднее образование, после — поступил в Профессиональное училище № 13 на специальность «Токарь-универсал».
С 2001 по 2002 год проходил срочную службу в пограничных войсках в Улан-Удэ по специальности «Кинолог». С 2002 по 2004 год служил по контракту в Уссурийске на автомобильном пункте пропуска «Пограничный». С 2007 года работал в ООО «Бурят-Золото» токарем. В 2011 году переехал в Кузбасс. Работал водителем в администрации Топкинского сельского поселения. Женат, в семье двое детей.
В ноябре 2022 года подписал контракт для участия в специальной военной операции, служил гранатометчиком. Участвовал в освобождении территорий ЛНР. Во время боев за опорный пункт противника в районе поселка Краснореченское получил серьезное ранение. В данный момент проходит реабилитацию.
После ранения награжден медалью «За отвагу». За выполнение боевых задач, поставленных командиром войсковой части, награжден медалью «За боевые отличия».
